Dietove Poradnia Dietetyczna Anna Mojak - dietetyk kliniczny Opole

Z wykształcenia jestem chemikiem i dyplomowanym dietetykiem, członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyki

Ukończyłam studia w zakresie nauk chemicznych na Wydziale Chemii Uniwersytetu Wrocławskiego oraz studia w zakresie dietetyki na Wydziale Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu Opolskiego. Aktualnie studiuję żywienie kliniczne na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, aby jeszcze lepiej pomagać osobom niedożywionym lub zagrożonym niedożywieniem. Do tego wszystkiego posiadam również dyplom ukończenia studiów pedagogicznych, dzięki którym nauczam chemii w szkole oraz poszerzyłam wiedzę z psychologii i pedagogiki zdobytą już podczas studiów z dietetyki. Pozwala mi to sprawniej stosować techniki psychodietetyczne w pracy z pacjentami oraz lepiej komunikować się z moimi uczniami.

Napisałam pracę dyplomową na temat „Zastosowania diety roślinnej w przewlekłej chorobie nerek u pacjentów nefrologicznych” i dietetyka nefrologiczna jest dla mnie obszarem najbardziej interesującym. Posiadam rozległą wiedzę z zakresu dietetyki, biochemii, immunologii, ale również w praktyce stosuję dietę „nerkową” i eliminacyjną. Stale się dokształcam uczestnicząc w różnych konferencjach, seminariach i czytając publikacje naukowe. Porady, które ode mnie dostaniesz będą zgodne z „medycyną opartą na faktach” (EBM – Evidence Based Medicine)  i „żywieniem opartym na dowodach naukowych” (EBN – Evidence Based Nutrition). Moje naukowe zainteresowania i przewodniczenie w uniwersyteckim Kole Naukowym Dietetyków pomogły mi zdobyć doświadczenie jako prelegent.

Z pewnością konsultacja ze mną zmieni Twoje myślenie o tym czym jest żywność i jaką ma moc, wszystko oczywiście w Twoim tempie 🙂 Otrzymasz ode mnie poradę zgodną ze światem nauki oraz znacznie wykraczającą poza zakres klasycznej dietetyki! Przede wszystkim kieruję się edukacją pacjentów oraz ich dobrostanem psychicznym!

Serdecznie zapraszam Cię do współpracy! Wizytę łatwo umówisz przez moją stronę internetową www.dietove.pl

mgr Anna Mojak

Specjalizuję się w dietach eliminacyjnych, dlatego na moim blogu znajdziesz przepisy roślinne i bez glutenu. W sieci funkcjonuję jako vitaminove (www.vitaminove.com) oraz dietove (www.dietove.pl). Stosuję u pacjentów w zależności od tolerancji diety hiperodżywcze i przeciwzapalne, oparte w głównej mierze o produkty roślinne. Oczywiście diety normobiałkowe, ale również niskobiałkowe.

Jako dietetyk będę Ci służyć pomocą gdy będziesz borykać się z:

• przewlekłą chorobą nerek (PChN) – niewydolnością nerek (wraz z towarzyszącą jej dyslipidemią, cukrzycą, nadciśnieniem i otyłością)
• wszelaką nadwrażliwością pokarmową obejmującą nietolerancje (histaminy, laktozy), alergie IgE-zależne i nadwrażliwości IgG zależne, nazywane potocznie nietolerancjami
• zaburzeniami homeostazy mikrobioty jelitowej i jelitem przesiąkliwym („leaky gut”) – SIBO, IBS
• chorobami autoimmunologicznymi (Celiakia, Choroba Duhringa (dermatitis Herpetiformis), RZS, Zespół Sjogrena, Hashimoto, Toczeń, Wrzodziejące Zapalenie Jelita Grubego, Choroba Leśniowskiego-Crohna i inne w wyniku permanentnego stanu zapalnego)

Pomogę Ci również zbilansować jadłospis fleksitariański, pescatariański, wegetariański, laktowegetariański, laktoowowegetariański czy nawet wegański.

Przeanalizuję Twoje wyniki badań, ocenię Twój stan odżywienia i spożycie, napiszę Ci zalecenia żywieniowe, wyedukuję Cię, nauczę Cię czytać etykiety, dopasuję suplementację do stanu Twojego organizmu oraz skonsultuję to z Twoim lekarzem jeśli wyrazisz taką potrzebę! Oczywiście jeśli będziesz zainteresowany to „skroję Twoją dietę na miarę”, tak aby była dopasowana do potrzeb Twojego organizmu! Masz stały dostęp do moich autorskich roślinnych przepisów na www.vitaminove.com